Điều hướng diễn đàn
Đóng
Liên kết tổng quan
Danh sách Forum

    [Hướng dẫn] Làm mì Ramen từ đôi bàn tay trắng

    Share
    avatar

    Tổng số bài gửi : 386

    Danh vọng : 154

    IceGold : 15686

    Ngày tham gia : 17/06/2013

    LÀM MÌ RAMEN


    A) Nguyên liệu

    Spoiler:
    1) Bột mỳ ( 3/4 ly )
    2) Muối ( 3/4 muỗng )
    3) Trứng
    4) Nước sạch


    B) Cách làm

    Spoiler:
    1) Trộn các nguyên liệu khô lại với nhau trước ( muối + bột mỳ ), sau đó tao một cái hố ở chính giữa, sau đó bỏ hỗn hợp còn lại ( trứng + nước đã đánh ra ) vào lỗ. Từ từ trộn các nguyên liệu khô và còn lại với nhau


    2) Làm mì !!!

    Khi các nguyên liệu đã được trộn, thì bạn lấy khoảng 1 ít và vo thành những viên tròn như hình ( chú ý tay bạn phải sạch ). Nếu bạn cảm thấy nó quá dính thì thêm bột và vo tròn, còn nếu nó không dính chút nào thì thêm vài giọt nước.

    |
    |
    |
    \/

    3) Nghỉ ngơi chút xíu nào

    Sau khi bạn đã vo tròn, thì quấn quanh bằng 1 tấm vải mỏng như hình và để yên trong khoảng 30p ( 2 tiếng nếu mùa đông )

    |
    |
    |
    \/

    4) Cán mỏng nó ra đê.....

    Lấy viên ra, sau đó dùng đồ cán mỏng như hình ( dày khoảng 1mm). Nếu nó bắt đầu dính thì thêm bột mỳ ( ít thui ), còn nếu khi đang cán mà nó cứ trở về hình dạng ban đầu thì để yên khoảng 1 - 2 phút rùi cán tiếp.


    5) Cắt ra nào

    Sau khi cán, ta gấp lại thành hình chữ nhật. Trước khi cắt, rắc lên một ít bột ( vì khi cắt nó trở nên dính ). Sau khi cắt xong, cẩn thận rắc lên một ít bột, làm cho mọi cọng mỳ dính hết nha.

    |
    |
    \/
    |
    |
    \/

    6) Trụng mì

    Sau khi cắt, nước trụng của chúng ta phải sôi ( thêm một chút muối ) như thế mới chín mì. Khi đã bỏ mì vào, thấy mì mà nổi lên thì ta vớt ra ( hoặc bạn thử xem cọng đã mềm chưa ).

    7) Tạo nước dùng

    Cái này thì bạn phải hỏi người nào có kinh nghiệm trong việc làm nước hầm xương ( cha mẹ chẳng hạn ). Hoặc cách khác là bạn chạy ra Siêu thị, mua một gói mì ramen ăn liền, lấy gói bột nêm, đổ vào, xong nước sôi thế là xong. Còn bạn nào có điều kiện thì ra siêu thị kiếm Miso ( hơi bị hiếm đấy ).

    Ta đã test và thành công, còn các thánh thì sao ?


    ________________________
    I Am Ghost
    avatar

    Tổng số bài gửi : 132

    Danh vọng : 30

    IceGold : 1565

    Ngày tham gia : 10/06/2013

    Ta là người VN nên ta ăn Hảo hảo :tromat:Mấy chú đừng cản ta


    ________________________
    avatar

    Tổng số bài gửi : 829

    Danh vọng : 258

    IceGold : 5652

    Ngày tham gia : 30/04/2013

    @Yume: có ai cản nii đâu yaoming


    ________________________
    Nội quy diễn đàn - Báo lỗi trên diễn đàn! - Góp ý

    avatar

    Tổng số bài gửi : 493

    Danh vọng : 128

    IceGold : 3428

    Ngày tham gia : 17/05/2013

    Pet : 1|blac|Kuroi Mato|http://vnif.hol.es/pet/blac01.gif|url(http://i.imgur.com/1f4OJwb.jpg)|Tóc bay trong gió.

    Rank :

    Tay tui đen làm sao làm


    ________________________
    avatar

    Tổng số bài gửi : 386

    Danh vọng : 154

    IceGold : 15686

    Ngày tham gia : 17/06/2013

    Kirito đã viết:Tay tui đen làm sao làm
    Ramen ko phân biệt màu da bạn :71:


    ________________________
    I Am Ghost
    avatar

    Tổng số bài gửi : 829

    Danh vọng : 258

    IceGold : 5652

    Ngày tham gia : 30/04/2013

    Hàng việt nam chất lượng cao yaomingTa khuyên dùng hàng nhật bản nếu thiếu tiền mua 1 gói hảo hảo yaoming


    ________________________
    Nội quy diễn đàn - Báo lỗi trên diễn đàn! - Góp ý

    avatar

    Tổng số bài gửi : 386

    Danh vọng : 154

    IceGold : 15686

    Ngày tham gia : 17/06/2013

    Ôi ve lờ Ad yaoming


    ________________________
    I Am Ghost
    avatar

    Tổng số bài gửi : 70

    Danh vọng : 32

    IceGold : 570

    Ngày tham gia : 08/06/2013

    Vãi làm mì mà cần tay trắng :71:


    ________________________
    " />
    Sponsored content

      Hôm nay: Fri Sep 22, 2017 9:43 am

      Skin [VnIF] ver7.1.3
      © [VnIF] IceFox 2013 - 2014
      Design by: K.
      Ghi rõ nguồn VnIceFox khi sử dụng các bài viết từ forum
      Diễn đàn hiển thị tốt nhất ở Độ Phân dải: 1280x1024 trở lên